Cooking

栗原さんのなすのドライカレーと
王由由さんのゆで卵のオードブル

材料
ナスのドライカレー
牛ひき肉
なす
たまねぎ
ピーマン
カレーペースト
トマトケチャップ、とんかつソース
醤油、サラダ油、塩、こしょう
ゆで卵のオードブル
卵
マヨネーズ・ケチャップ・生クリーム
レタス

『もう一度、ごちそうさまがききたくて』に載っているナスのドライカレー。 栗原さんはなすを素揚げしてらっしゃいますが、私はレンジでチンするだけにしてます。 それでも十分おいしいです。
『ｙｕｙｕのおもてなしノート』より。シチューパーティのページにでてきます。 簡単な材料でオードブルとしての一品ができてしまいます。
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