ブルスケッタ Ａ．ガーリックトースト １．バゲットを１ｃｍ程度の厚さに切り、トースターやオーブン、フライパンなどで香ばしく焼きます。 ２．生のにんにくをこすりつけます。 Ｂ．トッピングの具 １．プチトマトを湯剥きして、判割にし、それをさらに４等分にします。 ２．白胡椒、乾燥タイム、塩、オリーブ油とプチトマト混ぜ合わせます。 ３．玉葱をみじん切りにします。 ４．青葱を小口切りにします。 Ｃ．お皿の完成 １．ガーリックトーストに玉葱、プチトマト、ねぎの順にトッピングします。 コメント 簡単で美味しいアミューズの１品です。 スパークリングワインでも飲みながら、手でつまんでいただきたいです。

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