その為にも、先ずは美味しさ、魅力を明確に主張できる酒を提供し、地域性豊かな酒に磨きをかけて、奥行きのある魅力的な日本酒ワールドを創って行きたいと思います。
土佐には、独自の米、水、微生物、人、気候風土があります。
「豊の梅」はそれらの素材を活かし、愛情を込めた手作業で、食文化に溶け込む地域性豊かな美味しい酒に磨きをかけ、日本酒の魅力を創出してゆく所存です。
豊能梅（高知）高木酒造株式会社
高知県香南市赤岡町443
TEL:0887-55-1800
FAX:0887-55-2605
http://www.toyonoume.com/
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21世紀の超高齢化社会時代に魅力ある大人文化を演出し、心の豊かさや、やすらぎを提供してくれるものこそ日本酒なのではないでしょうか。 その為にも、先ずは美味しさ、魅力を明確に主張できる酒を提供し、地域性豊かな酒に磨きをかけて、奥行きのある魅力的な日本酒ワールドを創って行きたいと思います。 土佐には、独自の米、水、微生物、人、気候風土があります。 「豊の梅」はそれらの素材を活かし、愛情を込めた手作業で、食文化に溶け込む地域性豊かな美味しい酒に磨きをかけ、日本酒の魅力を創出してゆく所存です。 |
| 醸造元 | 高木酒造 | |||
| 品 名 | 豊乃梅 純米吟醸・原酒 | |||
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産地 ： 高知県香南市赤岡町443 | 原料米 ： 松山三井 | ||
| 精米歩合 ： 50％ | 日本酒度 ： ＋4 | |||
| 酸度 ： ％ | アルコール ： 17％ | |||
| まさに端麗辛口と言えるお酒です。熟成と共にまろやかさに変わってきます。１本を冷蔵保存しておき、後で楽しむのも面白いと思います。コストパフォーマンスの高いお酒です。 吟奏の会の限定酒です。 |
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| 1800ml | 豊乃梅 純米吟醸 「無濾過原酒」2016 | ￥2,900（税込） | ||
| 720ml | 豊乃梅 純米吟醸 「無濾過原酒」2015 | ￥1,500（税込） | ||
| 醸造元 | 高木酒造 | |||
| 品 名 | 豊乃梅 大吟醸・原酒 | |||
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産地 ： 高知県香南市赤岡町443 | 原料米 ： 山田錦 | ||
| 精米歩合 ： 40％ | 日本酒度 ： ＋4 | |||
| 酸度 ： ％ | アルコール ： 17％ | |||
| 最高の原料米と言われる兵庫県産「山田錦」を贅沢にも40％まで磨き、高知酵母を用いた、蔵元こだわりの大吟醸です。 銘酒とは一見無色透明。しかし、その透明な液体の中では、様々な味、香りが複雑にそして見事に調和し、素晴らしいハーモニーを奏でております。上品で華やかな香りとまろやかで奥深い味を少し冷やしてじっくりとお楽しみください。 吟奏の会の限定酒です。 |
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| 720m | 豊乃梅 大吟醸 「無濾過原酒」2013 | ￥1,950（税込） | 素晴らしい出来です。 | |
| 1800ml | 豊乃梅 大吟醸 「無濾過原酒」2015 | ￥3,980（税込） | ||
| 720m | 豊乃梅 大吟醸 「無濾過原酒」2015 | ￥1,950（税込） | ||