さけ科学館
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関家とサケの関係
筆者は学生時代に動物行動学「サケの産卵行動」を専攻していました。
さけ科学館で捕獲調査や飼育のアルバイトをさせてもらいながら泊まり
こみで研究させていただいていたのです。
Cookingのコンテンツに「イクラ」や「ちゃんちゃん焼き」のレシピがあ
るのもこのためです。
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