精米作業
籾摺り後の玄米には糠があります。精米作業で糠を取り食べられる状態にします。
精米機
奥が精米機、手前が小米取機（砕米を選別）
精米した米から虫食い米を手作業で選別しています。
虫食いや艶の変な米を手作業で選別して出荷しています。
減農薬で栽培しているのでカメムシによる虫食い米が発生します。選別で除去していますが見落としが多少あります。
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奥が精米機、手前が小米取機（砕米を選別） 奥が精米機、手前が小米取機（砕米を選別）
精米した米から虫食い米を手作業で選別しています。
虫食いや艶の変な米を手作業で選別して出荷しています。