オレンジババロアケーキ（２１cm型）

1. ゼラチンを１００ｃｃの水に浸す
   
2. 電子レンジ弱又は湯せんでゼラチンを溶かす
   
3. 鍋で、ぽんジュースと砂糖を人肌程度に温める
   
4. 溶けたゼラチンを３．に加えて混ぜ、冷ます
   
5. ４．の１カップ強を上のゼリーにとっておく
   
6. 生クリームを８分立てにし、卵黄を加えて混ぜる
   
7. 卵白も８分立てにし、６．に加えて混ぜる
   
8. ５．の残りが固まりかけたところで７．と混ぜる
   
9. 型の底にスポンジ台を敷き、８．を流し込み、冷やし固める
   
10. 固まった９．の上に５．のゼリーを流し、冷やし固める
    

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