Fujiko's Recipe |
バナナブレッド |
■ ちょっとバナナがふるくなったら、バナナブレッドを作ってみては？ |
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----材料(パウンド型1本分）----
バナナ 2本強力粉 200ｇ バター 100ｇ 砂糖 150ｇ ベーキングパウダー 小さじ2 塩 少々 レモン汁 少々 |
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作り方 １．常温に戻したバターに砂糖を混ぜ、白っぽくなるまでよく練る。 ２.バナナにレモン汁を少々加え、フォークでつぶす。 ３．1と2にふるった強力粉、ベーキングパウダー、塩を加え粉っぽくなくなるまでさっくり混ぜる。 ４．バターをぬったパウンド型に流し200度で40分焼く。 |
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----ポイント---- ■ ずっしりとした仕上がりのレシピです。あっさり系がお好きなら薄力粉にしてもいいよ。 ■ レモン汁は変色を防ぐためなので、なくても可。 ■ ポピーシード、レーズン、くるみを入れてもおいしいよ。 ■ 砂糖をブラウンシュガーにするとよりFujikoは大好き！ |
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