Fujiko's Recipe |
ブラウニー |
■ 子供が大好きで食べだすと止まらない！ココアを常備しておくと身近な材料ですぐできるので、手土産にしたりします。 |
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----材料(30x30天板1枚分）---- バター 200ｇ ココア 60ｇ 砂糖 280ｇ 卵 4個 薄力粉 95ｇ ベーキングパウダー 小さじ2/3 |
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作り方 １．オーブンを160度に温めておく。 ２.バターを湯煎でとかし、ココアと砂糖を加えてよく混ぜる。 ３．卵を１つずつ加えてよく混ぜる。 ４．薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるって、3にさっくり加える。 5.紙を敷いた天板に生地を流し、160度で25分焼く。 |
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----ポイント---- ■ 湯煎が面倒なら、レンジで30秒くらいチンしても可。 ■ ココアは上質なものを使うとおいしい。私はバンホーテンを愛用。 ■ 粉砂糖をふったり、ちょっと冷やしてバニラアイスやクリームをのせてもおいしいよ。 |
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