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いちご狩り　2004年5月4日＠栃木

ゆみこ＠NYと、ゆみこママのおかげで楽しいイチゴ狩りができました。

ゆみこの姪っ子甥っ子も可愛いかったし、（りよがちびっこに大人気だった！）

美味しいイチゴをたらふくいただいて、地方から集まった友だちもみんな大満足。

　　

いちごー！！　みんなハウスに放牧されてる・・・大興奮。

　はしゃぎすぎ・・・

　

ちびっこに大人気のりよ。　もえちゃんとそうまくん。

　　

　お土産もたくさんいただきました！ありがとー！

　立派な大根も。

　

今回参加できなかった、ちかに、そうまくんが書いたイラストを添えてお土産に。

次の日、食べ切れなかったイチゴはジャムにしてみました。
あたしにも ジャムぐらい作れるんだぜ。ふふーん。

　

*いちごジャムの作り方*

材料　いちご　砂糖（いちごの30〜60％ぐらいの量）　レモン汁少々

１．いちごは洗ってヘタをとる。

２．鍋（アルミ鍋は出来上がりの色が悪くなるらしい）にイチゴと砂糖の半分を入れて
　　軽く混ぜる。

３．強火にかける。

４．全体が白っぽくふつふつしてきたら、残りの砂糖を入れる。

５．アクが出たら、取りつつ（神経質になる必要なし！）、焦げないように混ぜる。

６．スプーンにすくって、なんとなく固まってきてたら、レモン汁を入れる。

７．さらに、ジャムっぽくなるまで煮詰めれば出来上がり。あんまり煮詰めると冷めたときに堅くなるよ！

８．煮沸消毒したビンに入れて、保存！ジャムが熱いうちに、熱いビンに入れるのが保存のコツらしいよ。
　　脱気してない場合は冷蔵庫で保存して1週間くらいで食べるように！