ベルギーはビールの百貨店といわれ、あらゆる種類のビールが造られています。人類の文化遺産でもある”ランビック”はブリュッセル郊外の限られた地域のみで造ることのできるビールです。小麦を使った「白いビール」、西フランダースの「赤いビール」、世界に誇る「ブラウンエール」、果実を浸した「フルーツビール」、それに修道院謹製の「トラピストビール」等々が伝統的に造られています。
BRASSERIE DE BLAUGIES（ブラッスリー・ブロウジ）社 、BRUNEHAUT（ブリュノー）社
モルガット，スターケンズ社
シメイ修道院
サンレミ修道院，ウェストマール修道院，ローデンバッハ
ド・キールスメッカーズ
| 銘柄 | 容量 | 価格（税込） | 容量 | 価格（税込） | 容量 | 価格（税込） | グラス |
| イクス・ビター | 330 | \560 | |||||
| ウェストマール・ダブル | 330 | 750 | \1,400 | ○ | |||
| ウェストマール・トリプル | 330 | \630 | 750 | \1,500 | ○ | ||
| ヴェデット・エクストラ ホワイト | 330 | \430 | ○ | ||||
| オルヴァル | 330 | \630 | ○ | ||||
| キャスティール・トリプル | 750 | \1,380 | |||||
| キャスティール・ルージュ | 330 | \500 | |||||
| ギロチン | 330 | \530 | 750 | \1,400 | ○ | ||
| グーデン・カロルス･クラシック | 330 | \525 | ○ | ||||
| グーデン・キュベ・ド・セイゲル・レッド2008 | 750 | \2,720 | ○ | ||||
| グーデン・キュベ・ド・セイゲル・ブルー2008 | 750 | \2,720 | ○ | ||||
| グーデン・ドラーク | 330 | \540 | 750 | \1,750 | |||
| グーデン・ドラーク・ヴィンテージ2009 | 750 | ||||||
| グーデンベルグ | 330 | \580 | 750 | \1,780 | |||
| グリムベルゲン・オプティモ | 330 | ||||||
| グリムベルゲン・トリプル | 330 | ||||||
| グロッテンビア(洞窟のビール) | 750 | \1,450 | |||||
| シメイ・ブルー | 330 | \540 | 750 | \1,260 | 1,500 | \3,000 | ○ |
| シメイ・ホワイト | 330 | \525 | 750 | \1,170 | ○ | ||
| シメイ・レッド | 330 | \493 | 750 | \1,090 | ○ | ||
| スカルディス・プレステージ | 750 | ○ | |||||
| スカルディス | 250 | ○ | |||||
| スカルディス・ノエル | 250 | \475 | |||||
| セゾン・デュポン | 330 | 750 | \1,200 | ||||
| セリス・ホワイト | 250 | \400 | |||||
| セルベシア | 330 | 750 | \1,530 | ||||
| セント・ベルナルディス・アプト １２ | 330 | \630 | 750 | \1,500 | |||
| セント・ベルナルディス・トリプル | 330 | \600 | |||||
| セント・ベルナルディス・プリオール８ | 330 | \600 | |||||
| セント・ベルナルディス・ペーター６ | 330 | \570 | |||||
| セント・ベルナルディス・ホワイト | 330 | ||||||
| デウス | 750 | \3,600 | |||||
| デュベル | 330 | \525 | 750 | \1,100 | 1,500 | \3,780 | ○ |
| デリリウム | 330 | \530 | 750 | \1,400 | |||
| デリリウム・ノクトルム | 330 | \530 | |||||
| デリリウム・ノエル | 330 | 750 | \1,480 | ||||
| デリリウム・レッド | 330 | \530 | |||||
| ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ | 330 | \560 | 750 | \1,400 | |||
| パウエル･クワック | 330 | \490 | 750 | \1,500 | ○ | ||
| バンショワーゼ・ブリューン | 330 | ||||||
| ヒューガルテン・ホワイト | 330 | \400 | ○ | ||||
| ピラート | 330 | \525 | 750 | \1,560 | ○ | ||
| ブーン・クリーク | 375 | \745 | ○ | ||||
| ブーン・フランボワーズ | 750 | \1,600 | |||||
| 330 | |||||||
| 330 | |||||||
| ボン・ヴー | 330 | 750 | \1,530 | ||||
| マレッツ・トリプル | 330 | \630 | ○ | ||||
| マレッツ・ブラウン | 330 | \630 | ○ | ||||
| マレッツ・ブロンド | 330 | \525 | ○ | ||||
| モアネット・ブロンド | 330 | 750 | \1,380 | ○ | |||
| モンサンベール | 330 | ||||||
| ラ・トラップ・クアドルペル オーク・エイジド | 375 | ||||||
| ビールの熟成には２種類の木樽が使われており、新しい木樽からは力強いボディーとバニラの香りが生み出されます。かつてポートワインや白ワインの熟成に使われていた樽からはとても複雑な味わいが引き出されます。熟成後、それぞれの樽のビールをブレンドしたものが「オーク・エイジド」となります。 | |||||||
| リーフマン・グリュークリーク | 750 | \1,500 | |||||
| リーフマン・グリュークリークは、「リーフマン・キュベ・ブリュット」というチェリービールにスパイスを足した、深紅のチェリービールです。ホットビールとして温めてお飲みください。飲み頃温度は45度〜60度です。味わいは、シナモンやクローブなど、濃い味のフルーツやスパイスを彷彿とさせます。 | |||||||
| リンデマンス ピーチ | 375 | ○ | |||||
| レフ・ヴィエーユ・キュベ | 330 | \525 | ○ | ||||
| レフ・ブラウン | 330 | 750 | |||||
| レフ・ブロンド | 330 | ||||||
| ロシュフォール １０ | 330 | \840 | ○ | ||||
| ロシュフォール ８ | 330 | \630 | ○ | ||||