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飲むコラーゲンは肌に達するか？
日経新聞 朝刊 １４ 面 2010.01.24 |
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・コラーゲンの定義はあいまい ・コラーゲンそのものやコラーゲン由来のペプチド（アミノ酸の集合体）などまちまち ・コラーゲンは肌の水分保持、弾力保持に働くタンパク質 ・皮膚の真皮成分の７０％を占め、繊維芽細胞がアミノ酸をもとに産生 ・コラーゲンは消化管で分解されアミノ酸やペプチドになって吸収される ・分化されたコラーゲンが肌のコラーゲンの材料になる可能性はあるが、直接コラーゲンが肌に到達したエビデンスはない ・実験的には繊維が細胞にコラーゲン由来のペプチドを添加するとヒアルロン酸の合成量が2倍くらい上昇 ・経口的にコラーゲン５ｇを服用させた結果で血液中のコラーゲン由来のペプチドが確認できた（※どの程度かは書いていない） ・研究は細胞実験、被験者が少なく科学的効果を立証するには不十分 |