Chum salmon (Dog salmon)
Oncorhynchus keta

日本での分布は、太平洋側では利根川以北、
日本海側では九州の那珂川以北。
アメリカのカリフォルニア州から朝鮮半島東部
までの北太平洋、北極海の一部まで広く分布。
全長は55 - 100cm、平均70cm程度。
日本人にとって最もなじみ深いサケで、
アキアジ、オオスケ、シロ、トキシラズとも
呼ばれる。

Pink salmon (Humpback salmon)
Oncorhynchus gorbuscha

北日本からアメリカのカリフォルニア州に
かけての太平洋地域に広く分布。
全長は40 - 70cmと小型で
母川への回帰率は、他のサケ属より低い。
カラフトマス、セッパリマスとも呼ばれる。

Kokanee
Oncorhynchus nerka nerka

ベニザケの陸封型。
日本での原産地は、阿寒湖とチミケップ湖。
北アメリカを中心に天然の生息湖が数多くある。
主に動物プランクトンを食べ、
2 - 4年で成魚となり、全長20 - 30cmになる。
1894年に阿寒湖から支笏湖へ移殖、
その後、支笏湖から十和田湖、中禅寺湖、
芦ノ湖などに移殖された。日本名はヒメマス。

Sockeye salmon (Red salmon)
Oncorhynchus nerka nerka

北海道からアメリカのカリフォルニア州に
かけての北太平洋に広く分布。
全長は60 - 70cm。
湖での生活期があるため
遡上する河川の条件は流域に湖があること。
日本名はベニザケ。

Coho salmon (Silver salmon)
Oncorhynchus kisutch

沿海州からアメリカのカリフォルニア州
までの北太平洋に分布。日本では少数。
全長は60 - 70cm。
最近では、北海道、三陸などで
海水、淡水両面で養殖されている。
日本名はギンザケ。

Chinook salmon (King salmon)
Oncorhynchus tshawytscha

北海道の河川にわずかながら遡上し
日本海側では九州の那珂川以北。
アムール地方からアメリカのカリフォルニア州
までの北太平洋に分布。
全長は1ｍ以上にもなるサケ属最大の魚で
釣人にはキング サーモンの名で知られている。
日本名はマスノスケ。

Atlantic salmon
Salmo salar

北大西洋とその流入河川に広く分布。
元来英語の"Salmon"や同系の欧州の語彙が
指す魚は通常このタイセイヨウサケである。
サケ属の中では比較的大型で、全長は90-110cm (全長120cm、40kgに達するものもある) 。
動物文学「鮭サラの一生」H. ウィリアムスン著でも知られている。

1978年頃から道東の沿岸でサケ釣が行われるよ
うになり、現在では全道の沿岸で行われている。
現在、北海道内水面のサケ釣は全面禁漁である。
しかし、忠類川、浜益川などでは「調査捕獲」という名目で許可を受けて釣りが出来る。
最近では、本州のいくつかの河川でも同じように
サケ釣りが出来るところがある。

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